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蛋烤土豆塔#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#

蛋烤土豆塔#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法步骤

蛋烤土豆塔#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解1

1. 首先准备食材:
土豆1个、鸡蛋1个(我的是土鸡蛋,很小,所以用了两个)、黄油6g-8g

蛋烤土豆塔#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解2

2. 先将黄油提前软化待用

蛋烤土豆塔#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解3

3. 鸡蛋蛋黄与蛋白分离,取蛋黄待用(蛋黄量取决于鸡蛋大小)

蛋烤土豆塔#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解4

4. 将土豆去皮洗净,洗净的土豆切成小块

蛋烤土豆塔#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解5

5. 切小的土豆放入蒸锅中蒸熟

蛋烤土豆塔#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解6

6. 烤箱提前180度预热。取1个裱花袋,剪去尖端,放入裱花嘴(我用的是8齿的,也可以用12齿哦)

蛋烤土豆塔#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解7

7. 接着将蒸熟的土豆用勺子趁热压成土豆泥

蛋烤土豆塔#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解8

8. 也可以直接用搅拌机搅拌细腻

蛋烤土豆塔#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解9

9. 再加入蛋黄2个,我用的土鸡蛋超小,所以用2个(蛋黄用量可自己调配)

蛋烤土豆塔#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解10

10. 加入6-8g软化的黄油搅拌均匀待用

蛋烤土豆塔#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解11

11. 将搅拌均匀的土豆泥装入裱花袋里

蛋烤土豆塔#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解12

12. 然后将土豆泥挤成花塔挤放在铺了锡纸的烤盘上,如果用金盘可以直接挤在烤盘上更好

蛋烤土豆塔#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解13

13. 挤好的土豆塔放入烤箱中层,上下火,180度约20分钟烘烤(烤箱温度与时间只供参考)

蛋烤土豆塔#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解14

14. 烘烤完成后稍放凉即可食用(给宝宝食用要注意温度)

蛋烤土豆塔#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解15

15. 成品图,是不是美美哒,口感也很好哦~

蛋烤土豆塔#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解16

16. 完成。

小贴士

建议适当添加蛋黄即可,过多的添加会导致搅拌混合的土豆泥太稀,烤不成型或烤完太软不好拿